Frixuelos de Carnaval

Los viernes en la guarde hay sopa de comida (recordad que estamos en el país del plato único). Eso quiere decir que a la hora de la merienda están que se comen las paredes. Una ocasión estupenda para probar recetas nuevas.

Ayer Frixuelos de Choni. Aunque eso no es que sea especialmente atrevido por mi parte, sabía de sobra que les iban a encantar.



Jens se desespera. Pero cuando llegan esos Frixuelos?



Como llevan bastante huevo no se pegan ni nada. Pero la foto sale movida porque estoy haciendo en dos sartenes a la vez, para evitar posibles crisis de ansiedad de los comensales.



El tercero con mermelada.



Se acabaron ya? no hay más? Aquí video de Lycke diciendo "me gustan los fichuelos".

Muy ricos.

Copio aquí la receta.

1. 200 gramos de harina
2. 1/2 litro de leche
3. 3 huevos
4. 2 cucharadas de azucar
5. ralladura de 1 limón